A más de 500 mts sobre en nivel del mar es donde se producen uvas chicas que concentran sabores, colores o taninos más fuertes, uvas no acuosas y por eso es la tierra por excelencia del Malbec. Más de 1.200 bodegas producen el 70% del total de los vinos argentinos, y muchas trabajan directamente para exportación a grandes países como Estados Unidos y China. Los vinos son especialmente elaborados con…